보건지소교육

“김천 보건지소에서는 시민을 위한 건강 교육” 보건 지소에서는 여러 가지프로그램 있다 중풍예방 건강교실 관절염 예방 고 당고 예방교육 치매예방 각 12주로하며 월 화 수 목, 각각 다른 교육이 있다 교육이 끝나는 주에는 꼭 음식에 대한 교육과 실습을 하여 시민건강에 많은 도움을 주며 즐거운 시간을 만든다. 시민누구나 참석할 수 있으며 7월 22일 화요일 오늘도 관절염 교육이 끝나는 날 감자샌드위치 수박화채 보건지소에 영양사 이해숙 강사 담당직원 이주연 선생 실습생 교육받은 어머니 다 같이 음식을 만들었다. ♥재료 : 식빵, 감자, 당근, 양파, 오이, 머스터드, 계란 옥수수 콘, 후추, 피클, 아몬드, 치즈, 소금 1. 감자는 소금약간 삶아서 으깨준다. 2. 계란도 삶아서 잘게 다져준다 3. 양파는 채쳐서 찬물에 담가 아린 맛을 제거한다. 4. 당근은 채쳐주고 오이는 어섯하게 쓸어서 약간 절여 물기를 제거한다. 5. 옥수수콘도 물기를 제거한다. 6. 모든 재료를 물기를 꼭 짜놓고 설탕을 약간 섞어준다 7. 모든 재료를 큰 그릇에 담아 섞어준다. 8. 식빵에 한쪽에 소스를 약간 바르고 만들어놓은 재료를 적당히 올리고 치저를 하나 더 올 리고 식빵을 올리고 살짝 눌러 예쁘게 쓸어서 먹는다. ◆감자의 효능 1. 다이어트효과 감자에는 탄수화물은 혈당을 증가시키지 않고 섬유질이 풍부 하여 포만감이 오랫동안 있어 다이어트 효과를 볼 수 있다. 항암, 항바이러스 효과가 있다. 2. 항암효능 변비효능 암 발생을 억재하고 생긴 암의 진행을 막아준다 삶은 감자는 이로운 세균번식에 도움을 주며 변비에도 많은 도움이 된다. 최장기능, 당뇨에도 크게 도움이 된다. ◆수박의 효능 수박은 알려진 바와 같이 피로회복, 숙취해소, 노화방지, 이뇨작용에 좋다고 한다. 실버 이정자